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As delícias da gastronomia de Gramado

Claro, já escrevemos muito sobre a nossa gastronomia, sobre todas as delícias que fazem parte da nossa cultura e que tanto agradam nossos moradores e visitantes. A culinária gramadense chama a atenção por diversos fatores, pode ter certeza que vamos descrer um por um aqui abaixo e te mostrar por que somos tão conhecidos pelos pratos que produzimos, todos eles carregados de muita história, refletidos em nossa cultura e costumes.

Parece Casa de Vó

Sabe aquela sensação de se sentir em casa, de sentir um cheirinho que conta histórias, de sentir todo aquele aconchego que a Casa da Vó tem? Então, é disso que estamos falando. Gramado tem essa característica na sua culinária, grande parte dos nossos restaurantes típicos possuem receitas das nonnas e das bisas (avós e bisavós) da família, retratam nos pratos ali oferecidos todo esse zelo e carinho em cozinhar. Alguns de nossos restaurantes são uma homenagem aos antepassados da família, que contribuíram e muito pra construção daquele cardápio. Outra coisa que entra nesse tópico e pode chamar a sua atenção são os fogões à lenha, que estarão não apenas na decoração dos nossos ambientes, mas repletos de panelas de barro e de ferro com comidas deliciosas feitas especialmente pra você.

Fartura e sabor

Nossa gastronomia é assim, repleta de sabores, temperos diferenciados e muita, muita fartura. Um pouco mais abaixo vamos descrever o que faz parte dessa nossa cultura, mas já é sabido que a gastronomia italiana e alemã, principalmente, oferecem pratos cheios e mesa farta aos seus convidados, ou seja, comer em Gramado é sinônimo de comer bem sim. Afinal, nada mais satisfatório que um prato recheado de delícias, com polenta, massas, carnes, bolos, tortas e tudo, tudo que você merece ao chegar em Gramado para aproveitar ao máximo a sua estadia.

Misto de etnias – Italiana, Portuguesa e Alemã

Pra quem ainda não sabe, Gramado possui três culturas muito predominantes: Italiana, Portuguesa e Alemã. Isso não é nenhuma novidade, afinal, um de nossos principais pontos turísticos é a Praça das Etnias, que apresenta três casas, uma para cada etnia, mostrando móveis, vestimentas e gastronomia. Eis um ponto que merece sua atenção. Ali na Praça das Etnias também está a Casa do Colono, com produtos típicos, e os Fornos Coloniais, com pães, cucas e biscoitos feitos de forma artesanal.

Nessas três culturas, todas espalhadas de forma harmônica pela cidade, tu encontrará restaurantes típicos italianos, como as Cantinas Nonna Tena e Nonno Mio; restaurantes alemães, como o Alemanha Encantada e o Gasthof Edelweiss; e restaurantes portugueses, como o recém inaugurado Casa Aveiro, com receitas criadas pela mãe do jogador Cristiano Ronaldo, dona Dolores. Além dessas dicas, confira aqui a nossa lista com Os Melhores Restaurantes de Gramado, todos possuem características da nossa história, vale conferir.

Festa da Colônia e Festival de Gastronomia

Estes são os eventos que possuímos e enaltecemos a gastronomia da nossa cidade e região. O Festival de Gastronomia, que neste ano acontece em setembro, sem data ainda definida, reúne no Centro da cidade pratos criados especialmente para o evento, todos de restaurantes gramadenses ou da região serrana. Ali você compra a porção e tem a oportunidade de ver e conhecer um pouquinho de cada coisa daqui.

Já a Festa da Colônia é nosso evento mais gramadense, criado por gramadenses para gramadenses e visitantes que amam Gramado, assim como nós. No evento, que ocorre entre os meses de abril e maio, no Centro de Eventos Expo Gramado, te oferece os Fornos Coloniais (que no restante do ano seguem na Praça das Etnias), espetáculos típicos, bebidas artesanais, produtos coloniais em feira, além dos restaurantes típicos. Ali sim, além de conferir os melhores pratos italianos e alemães, tu podes aproveitar a decoração e o atendimento, tudo no evento é feito pelo colono, um de nossos maiores orgulhos locais.

Para todos os bolsos e gostos

Sim, Gramado é para todos. Todos nos veem como uma cidade cara, não deixa de ser, o custo de vida aqui é alto mas, em contrapartida, tu possui uma infraestrutura única e invejável. Pra quem visita, basta uma rápida pesquisa para aproveitar o melhor de Gramado sem gastar muito – confira mais em nosso blog, as melhores dicas de Gramado estão aqui. Após essa pesquisa, saiba que é possível comer muito bem, conhecer a nossa cultura e nossa gastronomia, desfrutar de pratos e buffets italianos, alemães e portugueses sem gastar uma fortuna na cidade. Aqui tu vais encontrar opções para todos os gostos, ambientes para casais e familiares, cardápios com dezenas de opções e preços que se encaixam na tua proposta. Aproveite!